旅してますか?こんにちは、旅のみかたヒロヒロです。

今回は、北海道のご当地ラーメンをどれだけ食べれるかチャレンジする北海道旅行記です。

 

旅って、いいですよねぇ~。夫婦ふたりで、旅行に出かけるのが大好きです。

今年の夏に、レンタカーで北海道一周の計画を北海道旅行記としてまとめてみました。

北海道旅行記「レンタカーで北海道一周計画!」」「北海道旅行でやりたい8つのこと」の第3弾が、「北海道のご当地ラーメンを食べつくす!」です。

 

北海道のご当地ラーメンと言われるラーメンは、どのくらいあるのでしょうか。

いろいろな意見があると思いますが、僕なりにまとめてみました。

 

【北海道3大ラーメン】

・札幌ラーメン(札幌市):大量のラードとニンニクで炒めた野菜類を味噌ダレを溶いた豚骨スープと一緒に煮込んで仕上げるものが多く、加水率の高いコシがある中太縮れ麺のラーメンです。

 

・旭川ラーメン(旭川市):魚介類と豚骨、鶏ガラなどで出汁をとったWスープに醤油ダレのものが多く、具材はシンプルなものが多いラーメンです。

 

・函館ラーメン(函館市):豚骨ベースの清湯スープで、脂分も極めて少なくさっぱりしたものが主流で、加水率が高い中細ストレート麺のラーメンです。

 

【第4のラーメン】

・釧路ラーメン(釧路市):鰹出汁をベースに、昆布、煮干しなどの魚介類、豚骨、鶏ガラなどを合わせたすっきりとした醤油味で、加水率が高い極細の縮れ麺のラーメンです。

 

・室蘭ラーメン(室蘭市):カレーとラーメンを融合したものです。麺はもっちりとした太縮れ麺で、チャーシュー・わかめ・もやしなどがトッピングされているラーメンです。

 

【その他のご当地ラーメン】

[道東地域]

・オホーツク干貝柱塩ラーメン(オホーツク海沿岸地域):オホーツク海の自然塩とホタテエキスを用いたスープに、オホーツク産の小麦を使用した中華麺とオホーツク産のホタテ干貝柱の蒸し戻しをトッピングした塩ラーメンです。

 

・中標津ミルキーラーメン(中標津町):地元の牛乳を使用したラーメンです。

[道北地域]

・旭川しようゆホルメン(旭川市):旭川ラーメンに旭川の醤油と国産のコラーゲンで煮込んだホルモンがトッピングされたラーメンです。

・上川ラーメン(上川町):大雪山の湧水を使用したラーメンです。

・羽幌えびしおラーメン(羽幌町):甘エビを用いた塩ラーメンです。

・稚内ラーメン(稚内市):利尻昆布と豚骨のダブルスープの場合が多く、透明であっさりしていて、麺は細縮れ麺のラーメンです。

 

[道央地域]

・石狩鮭醤油らーめん(石狩市):麺は北海道産小麦を100%使用し、鮭醤油をベースに肉類を入れず、魚介と野菜をトッピングしたラーメンです。

・ガタタンラーメン(芦別市):紋別名物の中華料理「ガタタン」にラーメンを加えたものです。

・地獄ラーメン(北広島市・登別市):唐辛子味噌と唐辛子を加えた辛いラーメンです。

・スープカレーラーメン(札幌市):スープカレーとラーメンを融合したものです。

・天ぷらラーメン(後志地方):塩味または醤油味のあっさりしたスープにエビの天ぷらをのせたラーメンです。

[道南地域]

・閻魔ラーメン(登別市):温泉どころの登別をモチーフに作られたラーメンです。

・カレーラーメン(岩見沢市・苫小牧市):カレーとラーメンを融合したものです。

 

他にもあるようですが、まとめはこのくらいにしておきます。

 

問題は、どのラーメンを食べるかです。

全てのラーメンを食べることは無理です。

今回のテーマが「北海道のご当地ラーメンを食べつくす!」なので、実際に現地に行って地元で食べることにします。

北海道をレンターカーで一周するルートも考慮する必要があります。(残念ですが、道央地域には行きません~)

 

北海道をレンターカーで巡る順番に

「室蘭ラーメン(室蘭市)」⇒

北海道旅行記「室蘭ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

「函館ラーメン(函館市)」⇒

北海道旅行記「函館ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

「札幌ラーメン(札幌市)」⇒

北海道旅行記「札幌ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

「稚内ラーメン(稚内市)」⇒

北海道旅行記「稚内ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

「オホーツク干貝柱塩ラーメン(オホーツク海沿岸地域)」⇒

北海道旅行記「オホーツク干貝柱塩ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

「釧路ラーメン(釧路市)」⇒

北海道旅行記「釧路ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

「旭川ラーメン(旭川市)」

北海道旅行記「旭川ラーメン」ご当地ラーメン何食べる?

の以上、7食に決定しました。

 

数ある北海道のご当地ラーメンの中から7つのご当地ラーメンを選び、ご当地毎にグルメサイトや口コミで評判がとても良かったものの中から個人的に食べたいお店をピックアップしてみました。

読者のみなさんの一押しラーメンとは違うかもしれませんが、その点はご容赦ください。

自分達の旅行のためにまとめたものですが、良かったら読んで頂けると嬉しいです。

7つのご当地ラーメンのまとめ記事はこちらからご覧ください。

北海道旅行記「ご当地ラーメン何食べる?」まとめ記事

 

「北海道旅行でやりたい8つのこと」の第3弾「北海道のご当地ラーメンを食べつくす!」、涼しい北海道とはいえ夏場にラーメン7食は汗だくになりそうです。

 

「北海道旅行でやりたい8つのこと」のまとめ記事はこちらからご覧ください。

北海道旅行記まとめ記事「北海道一周ドライブ旅行でやりたいこと!」

 

実際にどうなったかは、8月ころにブログで記事を書きますのでお楽しみにしてください。

 

この記事が、みなさまの旅の計画のお役に立てば嬉しいです。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。